Élément incontournable d’un apéro, d’un barbecue ou d’un pique-nique, la chips française façon Brets prend de multiples formes et saveurs.
C’est en 1991 qu’Alain Glon lance une filière de pommes de terre dédiées à la chips, en lien avec les agriculteurs du bassin de Pontivy. Son objectif est de valoriser la patate bretonne et offrir un revenu complémentaire aux cultivateurs. Dès le départ, elles connaissent un franc succès auprès des marques Flodor ou Croky. La croissance est telle qu’en 1995 naît Altho, la maison mère, avec sa ligne de production et ses 16 employés qui vont créer la toute première chips aromatisée, la Poulet Braisé. Au début des années 2000, une seconde ligne de production est installée à Pontivy. Plus de capacité, plus de chips, pour toujours plus d’idées ! À la fin des années 2000, Alain Glon passe le flambeau à son gendre Laurent Cavard avec la ferme intention de propulser Brets au sommet du snack français !
Saveurs fumées, notes épicées ou douceur sucrée : les 4 saveurs BBQ sont mises à toutes les sauces (PMC : 1,79 € les 125 g).
Et ça commence dès le début des années 2010 avec l’apparition du bio, des chips 100 % huile de tournesol, la réduction du sel sur l’ensemble des produits, des arômes 100 % naturels et zéro additif controversé. Naissent également les chips de légumes. En 2014, une usine est spécialement créée en Ardèche pour la production de chips en marques distributeurs (MDD). Une année plus tard, ce sont les chips Pop soufflées et réalisées avec très peu de matières grasses qui voient le jour. Elles obtiennent la même année le Prix Coup de Cœur Produit en Bretagne et Snacking d’Or, notamment celles de légumes et les fameuses Chocolat Piment. En 2019, l’usine de Pontivy installe son méthaniseur qui transforme les déchets organiques en gaz vert, ce qui représente l’équivalent de 30 % des besoins en gaz. Il sera suivi en 2022 par un autre méthaniseur installé sur le site de Pouzin. Conséquence logique, Brets adhère en 2024 au Label Agri Éthique valorisant ses engagements envers les agriculteurs partenaires.
Entre inspirations du terroir et escapades culinaires, les 4 nouvelles recettes promettent un moment de plaisir
(PMC : 2,49 € pour la Brie-Truffe et 1,79 € pour les autres saveurs au format 125 g).
Pour cette année 2026, Brets ouvre une nouvelle unité de production à Pontivy. C’est là que sont conçues et préparées les 4 nouvelles recettes disponibles en grande surface.
Avec la saveur Beurre Persillé, Brets mise sur la gourmandise liée à la douceur du beurre relevée par la fraîcheur du persil accompagné d’une délicate pointe d’ail. La Brie-Truffe apporte sa touche terroir raffiné tandis que la Tajine de poulet aux épices dévoile un mélange chaleureux de saveurs orientales. Et pour terminer, la chips Carbonara revisite un classique de la cuisine italienne avec sa touche crémeuse légèrement fumée relevée au poivre.
Pas de doute : ces nouvelles saveurs vont encore faire parler d’elles et continuer de séduire des stars mondiales comme Dua Lipa et Taylor Swift… de quoi générer un chiffre d’affaires de 184 millions en 2025 et plus de 45 % des parts de marché de la chips aromatisée en valeur et en volume !
